Le miel de Cuba
Apisun vous fait découvrir l’authentique miel de cuba
Agriculture biologique
Le miel de Cuba et tous les produits dérivés que nous proposons sont issus de l’agriculture biologique sans pesticide
Production artisanale
Un apiculteur Cubain récolte au maximum 45kg de miel par ruche et par an.
Miel polyfloral
Le miel cubain est un miel polyfloral. Les abeilles sont libres à Cuba.
Aucun résidus de pesticides
Depuis 1991, Cuba n’importe plus de pesticides à cause de l’embargo américain et à mis en place une agriculture totalement biologique
Cuba, un paradis pour les abeilles
L’Amérique latine possède une très grande variété d’abeilles. Mais Cuba fait exception, en ayant qu’une seule espèce de Méliponés.
A cette heure personne ne sait avec certitude comment cette abeille est arrivée sur l’ile.
Les avis sont divers, on parle d’une domestication des Melipones par le peuple Mayas, ou d’un processus naturel de dispersion.
Une analyse moléculaire a toutefois confirmé des similitudes génétiques et ADN des souches d’abeilles du Yucatan (Mexique) et celle de Cuba.
La particularité des Melipones, elles s’installent généralement dans des troncs d’arbres, ou parfois même au niveau des branches…
Les apiculteurs cubains préfèrent garder leurs ruches « troncs » plutôt que les ruches plus modernes.
L’autre particularité de la « Melipona beecheii » est son surnom de « mouche a miel » car elle ne pique pas, et ne possède pas de dard. Espèce d’abeille moins productive que l’Apis mellifera (abeilles européennes), mais beaucoup plus résistante.
Le miel le plus pur du monde
En 1991, suite à l’effondrement de l’union soviétique, Cuba perd son principal soutien et partenaire commercial. Etant toujours sous embargo américain, le pays connait ses plus sombres années, « periodo especial » comme on dit à cuba. Le pays est au bord de la faillite, le manque d’argent l’empêche de s’approvisionner en pesticides pour la protection de l’agriculture.
N’ayant pas le choix, Cuba décide de mettre en place une agriculture biologique … qui a été conservée jusqu’à ce jour. Même si le pays et le peuple ont beaucoup souffert de cette crise, aujourd’hui ils disent plutôt que c’était un mal pour un bien.
Ils parlent du miel de Cuba
La presse ne s’y trompe pas et consacre depuis quelques années de plus en plus de reportages sur le miel de Cuba ; et plus largement sur l’agriculture biologique Cubaine.
Quels sont les bienfaits du miel de Cuba
L’apiculture Cubaine détonne complètement. A l’heure où les apiculteurs français et européens sont entrain de déclarer la guerre aux agriculteurs et leurs pesticide. L’absence de pesticides a contribué à préserver environnement cubain.
Il va de soi, qu’avec un bon environnement et des abeilles en super forme, on ne peut produire que des produits de très bonne qualité.
L’heure de gloire est arrivée pour l’apiculture cubaine.